El aceite de oliva y la salud

El aceite de oliva y la salud

Nº:
170
Editorial:
La catarata
EAN:
9788410674165
Año de edición:
Materia
MEDICINA Y SALUD
ISBN:
978-84-10-67416-5
Páginas:
136
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
135
Alto:
210
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Qué sabemos de

Descuento:

-5%

Antes:

13,00 €

Despues:

12,35 €
IVA incluido
Comprar

El aceite de oliva es mucho más que un simple ingrediente culinario, es un alimento venerado desde la Antigüedad, cuando se lo consideraba sagrado, un elixir de los dioses. Desde siempre, ha formado parte de la dieta mediterránea, pero hoy la ciencia ha desvelado qué lo hace tan especial. Los descubrimientos científicos de las últimas décadas han demostrado su papel protector frente a múltiples enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, así como sus mecanismos de actuación. Pero el aceite de oliva no es solo uno, sino cuatro, cada uno con un uso y función diferenciada. En este libro se describe cómo se elaboran los diferentes tipos de aceites del  olivar, en qué se diferencian de los aceites de semillas (girasol, palma, cacahuete o algodón), por qué el de oliva virgen se considera el aceite comestible con mayor valor nutricional y cuáles son los estudios científicos que hay detrás de sus beneficios para la salud. Sin olvidar que, al tiempo que contribuye a cuidar nuestra salud, es un ingrediente esencial en nuestra dieta y nuestra cultura ancestral.

Otros libros del autor en Papeleria Mas papel

  • Los alimentos ultraprocesados -5%
    Titulo del libro
    Los alimentos ultraprocesados
    Nº 132
    Sánchez Perona, Javier
    La catarata
    En las últimas décadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

Materia en Papeleria Mas papel

  • ADDRESING VIOLENCE IN PEDIATRIC PRACTICE VOL.70-6 -5%
    Titulo del libro
    ADDRESING VIOLENCE IN PEDIATRIC PRACTICE VOL.70-6
    FEIN BAIR
    Elsevier uk
    No disponible

    54,07 €51,37 €

  • Hablemos de menopausia -5%
    Titulo del libro
    Hablemos de menopausia
    Al Adib Mendiri, Miriam
    Anaya multimedia
    La menarquia nos tomó por sorpresa. ¿Vas a permitir que la menopausia te sorprenda de la misma forma En Hable...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,95 €19,90 €

  • Puntos clave en geriatría felina -5%
    Titulo del libro
    Puntos clave en geriatría felina
    Vallejo López, Félix
    Servet
    Este libro incide sobre todos los aspectos médicos que debe tener en cuenta el clínico al enfrentarse a un pa...
    No disponible

    55,00 €52,25 €

  • Stevens y Lowe. Histología humana (5ª ed.) -5%
    Titulo del libro
    Stevens y Lowe. Histología humana (5ª ed.)
    Lowe, James S.
    Elsevier editorial
    Nueva edición del texto que presenta los conocimientos fundamentales de la histología humana de una forma est...
    No disponible

    72,50 €68,88 €

  • TU HIJO DE 10 A 12 AÑOS
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    TU HIJO DE 10 A 12 AÑOS
    AGUILO, ALFONSO
    Ediciones palabra
    Una gu¡a para ayudar a los padres a entender, conocer y educar a su hijo, ayudándole as¡ a su felicidad futu...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    12,40 €11,78 €

La catarata en Papeleria Mas papel

  • En defensa de los animales -5%
    Titulo del libro
    En defensa de los animales
    Nº 620
    Riechmann, Jorge
    La catarata
    Vale la pena un poco de lectura previa antes de lanzarnos a ese ruedo donde casi todo el mundo tiene ya prefigu...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Enrique Casas -5%
    Titulo del libro
    Enrique Casas
    Ontoso, Pedro
    La catarata
    El 23 de febrero de 1984, Enrique Casas, gran promesa del socialismo vasco, fue asesinado en su propio domicili...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    20,00 €19,00 €

  • Anarcosocialismo y mística comunitaria -5%
    Titulo del libro
    Anarcosocialismo y mística comunitaria
    Nº 29
    Landauer, Gustav
    La catarata
    "Aunque la obra de Landauer se desplegó en muchos y muy dispares ámbitos así, los de la mística ya menciona...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €

  • El derecho a la vivienda -5%
    Titulo del libro
    El derecho a la vivienda
    Nº 484
    Caamaño, Alejandro
    La catarata
    A lo largo de las últimas décadas, hemos sido testigos de cómo la vivienda ha dejado de ser un derecho socia...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    12,50 €11,88 €

  • El antifranquismo en la universidad -5%
    Titulo del libro
    El antifranquismo en la universidad
    Nº 996
    Sancho Galán, Jordi
    La catarata
    El lector tiene entre las manos una aportación relevante a la reconstrucción exhaustiva del papel de la milit...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,50 €24,23 €