Preelaboración y conservación pescados, crustaceos y moluscos

Preelaboración y conservación pescados, crustaceos y moluscos

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428337786
Año de edición:
Materia
LIBRO DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-3778-6
Páginas:
200
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado d

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